martes, 1 de septiembre de 2009

Matcha Tea, un nuevo vicio - 抹茶

Publicado por Cole& en 10:08
Hace unos dias fuimos con unas amigas a comprar al super japonés Tokyo-ya. El problema es que una vez allí, con tanta comida y tantas cosas buenas una se desorienta y acaba comprando de todo menos lo que tenia intención de comprar.
Mientras mirábamos por la tienda un simpático dependiente se nos acercó con una bandeja en las manos llena de vasitos de té matcha bien fresquitos para que probaramos. Nuestra perdición. Irene y yo no pudimos resistir la tentación de llevarnos un paquete a casa de maccha gurin ti azucarado.

Entre otras cosas, lo que acabamos comprando fué:
- Botes de sabor a fresa y melón para poner al kakigoori (helado de hielo picado al que se le añade el sabor que tu quieras por encima).
- Caramelos Ramune (Cuando llegamos a la parte de las golosinas y vimos los caramelos de Ramune sabor original y sabor manzana, nos faltó tiempo para añadir un paquete al cesto).
- Té matcha (Té verde en polvo)

***
El vicio que nos ha cogido con el matcha (a Sai y a mi) es tal que el otro dia a las 4 de la madrugada nos acabamos preparando un vaso de leche con matcha XD para aclarar un poco la garganta, que después de tanto darle al pico se resiente!

***

Posibilidades del té matcha:
- Disolver 4 cucharaditas en agua caliente ->té caliente
- Disolver 4 cucharaditas en leche -> Como un batido de té
- Disolver 4 cucharaditas en un poco de agua y verter sobre hielo picado -> Kakigoori de matcha
- Disolver 4 cucharaditas en agua fría+cubitos -> Un refrescante té
- Infusionar el té matcha en nata líquida, mezclar la nata infusionada con helado de nata y volverlo a congelar -> helado de té (receta de Keitaro, dice ser tan resultón como el de la pastelería Ochiai)

***
Dónde comprar

TOKYO-YA BARCELONA
C/ Girona, 119
08009 Barcelona
Tel. 93 439 30 40
Fax 93 419 95 39
Horario : Lunes ~ Sábado 10:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 20:00

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